Hướng dẫn

• 1. Cá thu rửa thật sạch, ướp cá với hạt nêm, tiêu bột và ít nước mắm trong khoảng 30 phút cho cá thấm đều gia vị. Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa thật sạch, để ráo. Ớt đỏ rửa thật sạch, cắt khoanh.
  
• 2. Cho cá vào nồi nấu sôi, rưới thêm một ít dầu, khi cá sôi, vặn nhỏ lửa, đậy vung, tiếp tục rim cho đến khi cá chín thơm. Trong khi rim cá, nhớ trở đều cho cá thấm gia vị.
• 3. Khi cá chín, còn lại một ít nước, rắc thêm chút tiêu bột và cho ớt đỏ vào. Bày cá ra đĩa, rắc rau mùi lên trên.